千葉県、茨城県で、薪ストーブをきっかけに『スローで豊かな社会を』を展開している株式会社スロースタイル　浅野です。

最近人気のオーブン付の薪ストーブについて考えてみました。

薪ストーブで暖をとるだけでなく、料理を楽しみたい方も沢山いらっしゃる事と思います。

ご存知の様に薪ストーブにはオーブン付のモデルがあり、ストーブでの調理がライフスタイルとなっている方もいらっしゃいます。スローで素敵ですね。

オーブンなしの薪ストーブでも、天板でお湯を沸かしたり、焼き料理をしたり、薪が置き火になったらピザなど楽しめますが、何といっても置き火になるのを待たずしてピザやパン焼きを楽しめるのが、オーブン付の薪ストーブの良い所です。

オーブン付の薪ストーブのいろいろ。

上が火室になっていて下がオーブンになっているモデル。反対に上がオーブンになっているモデル。また横にオーブンが付いているモデルもあります。

使い方の好みはあるかと思いますが、特徴として、

上が火室で、下にオーブン付のモデルは、上からの加熱で料理がこんがり焼ける特徴があります。アウトドアで使うダッチーオーブンの原理ですね。また、天板でも同時にお湯を沸かしたり、フライパン料理も得意です。

上にオーブン付のモデルは、下からの加熱なので料理全体へのへの熱効率が良いのが特徴です。

横にオーブンが付いているモデルは大型になってしまいますので、スペースの関係もあり選ばれる方は少ないです。

代表的なオーブン付薪ストーブをご紹介します。

【 Domino6 ドミノ6 】

イタリアらしいステンレスを合わせた美しいデザインのオーブン付の薪ストーブ。

最大出力 約6,450kcal/h（7.5kW）
最大薪長さ 33cm

価格 ￥448,000（税別）

【 Domino8 ドミノ8 】

Domino6の大型モデル。トレイを使って何段にも調理できる大容量オーブンの本格派。

最大出力 約8,600kcal/h（10kW）
最大薪長さ 52cm

価格 ￥504,000（税別）

【 Pcan Oven ピキャンオーブン 】

オーストラリアのピキャン　オーブン付薪ストーブの特徴は、小型ながら強力な火力をテーマにしている点です。

最大出力 約9030kcal/h（10.5kW）
最大薪長さ 30cm

価格 ￥272,000（税別）

【 Pcan Barossa　バロッサ 】

ピキャン　オーブンの大型モデル。本格仕様をお望みの方へ。

最大出力 約12,900kcal/h（15kW）
最大薪長さ 45cm

価格 ￥448,000（税別）

オーブン付薪ストーブを選ぶ際の注意点

手軽に薪ストーブ料理を楽しめる一方で、考えておかなければいけない点もあります。

オーブンのスペースがある為にどうしても火室のサイズが小さくなりますので、外装のサイズから考えると暖房能力が少々小さくなってしまいます。

また、薪ストーブは一般的にリビングに設置して炎を楽しみますので、近くに調味料などは置きません事から、フライパンでの調理などはキッチンでの調理の方が便利です。設置後の数シーズンは頻繁に薪ストーブでの料理を楽しむけれども、その後は全くオーブンを使用しないので、オーブンなしのモデルで良かったかも、などの声も聞かれます。

毎日の様にオーブンで調理される予定でなければ、火室のサイズの不利さ、オーブン室が増える事によるメンテナンスの不利さ、なども考慮してから決めた方が良いです。

では、良い一日を！

薪ストーブ・プロショップ@千葉・茨城
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株式会社スロースタイル
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